Desde que llegas a Gucci Osteria, con una ubicación privilegiada en el centro de Florencia, decoración ecléctica y exquisita comida, uno de los aspectos que atrapan la atención del comensal es la alegría y actitud del personal, desde los meseros y cocineros, hasta su chef: la mexicana, Karime López.
El menú de Gucci Osteria da Massimo Bottura es concebido por Karime Lopez, la primera chef mexicana en recibir una estrella Michelin, quien fomenta una buena relación de trabajo con todo su equipo internacional, que se reúne todos los días en el comedor privado del restaurante para comer, platicar y relajarse antes de comenzar el servicio.
