Dirigida por Santiago Fábregas y producida por Hallie Davison y Pablo Cruz, la segunda temporada de Las Crónicas del Taco emprende un viaje de siete episodios en el que, además de conocer de primera mano las características únicas de cada taco, también disfrutaremos de increíbles historias de hombres y mujeres detrás de este platillo, desde ciudades y estados como CDMX, Aguascalientes, Ensenada, Nuevo León, Yucatán, Jalisco y Baja California, e incluso de Estados Unidos y Japón.
El nuevo menú de esta temporada estará compuesto por mucha grasa pero eso sí, ¡mucho sabor!, incluyendo tacos de sudadero, de cochinilla pibil, de pescado, de cabrito, de birria, burritos y hasta el controversial taco americano.