El concepto de
, fundado por Luca Pronzato, es muy especial. Se trata de un equipo apasionado de la gastronomía y el diseño, que instala restaurantes efímeros en los lugares más hot del momento, y que permanecen desde unos días, hasta seis meses. Estos cotizados pop-ups le han dado la vuelta al mundo y coinciden con coyunturas culturales en capitales como Los Ángeles, Basel, , Milán, y París.
Dando libertad creativa a jóvenes chefs de renombre y asociándose siempre con proveedores locales, We Are Ona se ha convertido en el 'place to be' en el marco de las ferias de arte y diseño. Coincidiendo con la semana de la moda de París, y dentro del nuevo salón "Matter and Shape", el colectivo gastronómico se instaló en el
con escenografía de Willo Perron y comida de Pierce Abernathy.El proyecto tiene como objetivo crear una comunidad de creativos gastronómicos en torno a experiencias únicas y contemporáneas. Para esta pop-up,
trabajó con la visión del diseñador basado en LA, Willo Perron, y el chef neoyorquino Pierce Abernathy. Juntos, crearon esta experiencia única que llevó todo el espíritu verde del jardín a las largas mesas que fomentan la convivencia entre los comensales.Para hacerlo posible,
colaboró con el diseñador floral berlinés Studio Lilo para el montaje de plantas que dominaron el espacio más allá de la instalación viva en el restaurante efímero, pues el musgo y helechos también cubrían la mesa y el suelo como si estuvieran creciendo. Las lámparas colgantes, entretejidas con follaje verde, prolongan la esencia natural de la instalación vegetal.La estadía de We Are Ona en la capital francesa duró solo del 1 al 4 de marzo, pero el programa del proyecto gastronómico no se detiene nunca; e incluye varias paradas próximas, como Milán para el
, Nueva York para Fireze, Suiza para Art Basel, y más destinos por anunciar. Síguelos en para estar al día de estas pop-up que deleitan a las ferias de arte y diseño.