#SendDesayuno: ¡Acabo de terminar de correr!

CHASING SUNSETS AND BREAKFAST RUNNING CLUB. Inscripciones abiertas. DM.

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desayuno runners ready
Getty Images
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Hay dos razones por las que la mayoría de la población mundial corre:
01. Los amaneceres
02. El desayuno

Todos en algún momento de nuestros kilómetros pensamos en comida (OJO: Quien diga que no, es índice alto de mitomanía, huyan) y si no, es porque ya estaba anticipadamente planeado o acordado, incluso decidido “QUÉ” vamos a desayunar. Pues independientemente de la necesidad biológica de supervivencia, los carbohidratos postrun saben más ricos, punto. No me pregunten la razón, pero les juro por mi mamá que saben diferente.

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Al menos yo, sí dispongo 30 minutos de mi carrera para planear el desayuno. Y si de por sí es emocionante la elección del lugar, imagínense la del menú. Una de mis actividades favoritas -incluso podríamos considerarlo hobby- es practicar “cómo y qué” le pediré al mesero en cuanto mi Garmin me de permiso de parar.

Pero también llega un punto, generalmente a mitad del entrenamiento de cualquier objetivo atlético que tengan o al décimo segundo longrun, en el que ya la creatividad no es nuestra arma más valiosa. Y porque mientras escribo esta nota estoy checando el horario de cierre de mi panadería favorita para pasar por mi croissant de almendra para mi longrun de mañana… aquí los lugares más deliciosos, sanos, no tanto, de camino, estratégicamente ubicados y ya probados, varias veces.

#SENDCOFFEE

Lunes a viernes: 5:00 – 7:00 AM.
Para horario “godín que se respeta” tenemos un problema porque la mayoría de los cafés abren a partir de las 8AM. Pero así es la vida y el precio a pagar por ese horario matutino que permite correr con amaneceres de fondo.

STARBUCKS:
#Dalisugerencia01: Dona de chocolate post fartlek, de nada.

MAISON KAYSER:
#Dalisugerencia02: Croissant de almendra.
(Se van a acordar de mí, de nada, hoy por ustedes mañana por mí)

Si tienen “horario ejecutivo”, como le llaman aquellos madrugadores a los que descaradamente llegan a entrenar a las 06:30 AM o aquellos afortunados que tiene tiempo de hacer doble sesión y pueden esperar a que los #nomorning persons funcionen:

ENO:
Latte con leche de almendras

CHIQUITITO CAFÉ:
Americano, cold brew, espresso cortado
“Chiquitito” (si eres de los inmunes al azúcar)

VELUCCA:
Latte con leche de almendras (natural), reishi y endulzado con dátil
Golden milk
Matcha latte

Ahora… ¿Podemos hablar de desayunos sin culpa “porque acabo de correr”?

Y hablemos de restaurantes runners friendly:

  • Abiertos desde las 8:00 AM
  • Mesas grandes (Contemplar +1’s sorpresa esporádicos, porque donde cabe un runner caben 24)
  • Café y charola de pan coordinado al momento de tomar asiento en la mesa
  • Jarra de agua con re-fill y muchos vasos
  • Y bolsa de hielos, si es requerido
Desayuno waffles
Getty images

Creo la mejor manera de compartirles esta investigación sustentada por 29023 runners y muchos años de ingesta, es en un listado para su fácil consulta. Y dice así:

CAFÉ TOSCANO:
Molletes
Huevos al gusto *

CATAMUNDI:
Huevo con Machaca

CONDESA DF:
Hot Cakes (diámetro de 18 cm y 4 cm de altura) **
Huevos al gusto * (dietas e instrucciones especiales son bienvenidas “Ocho claras y 1/8 de yema” #thismustbeyourplace)

IVOIRE:
Chilaquiles (tortilla de nopal horneada sin lácteos, y claras) ******

DULCINEA:
Chilaquiles
Benedictinos (con side de tocino)
Pan Francés
Menú especial con bebidas de Matcha

NIDDO: (#ELLEreview en el link)
Grilled cheese sándwich (con tocino) **

PELTRE:
Omelette de champiñones y queso oaxaca *

MAISON BELÉN:
Hot cakes

EL OSITO (RUTA OCOTAL/DESIERTO/LA PILA):
Tacos de cecina
Sopes

* Opción sana
****** Opción turbo sana
** OBLIGATORIO

 

Última dinámica antes de irnos:
CARICACHUPAS PRESENTA NOMBRES DE… PANES DULCES… POR EJEMPLOOOOO:

Concha Vainilla: Maison Belén/Niddo
Concha Matcha: Catamundi
Orejita: Eno
Chocolatín: Café Toscano/Café Nin
Panqué de Matcha: Chiquitito
Galleta de Chocolate: Eno
Rol de almendras: Rosetta
Croissant de Almendra: Maison Kayser/Bottega Culinaria
Galleta de amaranto: Lardo (Se pide en barra no viene en la charola)
Panqué de vainilla: Osito Ocotal

 

Saberse el mejor pan de cada restaurante no es de gordos, es de runners.
PUNTO FINAL.

Agradecimientos a todos mis grupos de WhastApp runners por sus sugerencias.

Cualquier queja o sugerencia mándenme mensaje (@dallia) para actualizar tan valiosa base de datos.

#SHARINGISCARING
P.D. NUNCA DESAYUNEN CON GENTE QUE NO LES CAE BIEN #regladevida